| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Кабачок (Тушение) | 125 г |
| Баклажан (Тушение) | 155 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.2% | 5846 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.6% | 1143 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 17.8% | 741 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.8 мкг | 900 мкг | 37.3% | 49.1% | 268 г |
| бета Каротин | 2.016 мг | 5 мг | 40.3% | 53% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.17 мг | 500 мг | 2% | 2.6% | 4916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 6.1% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 9.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.47 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.4% | 3820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 6.7% | 1952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.243 мг | 15 мг | 15% | 19.7% | 669 г |
| Витамин Н, биотин | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10204 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 7% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8849 мг | 20 мг | 4.4% | 5.8% | 2260 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.47 мг | 2500 мг | 11% | 14.5% | 911 г |
| Кальций, Ca | 23.84 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4195 г |
| Кремний, Si | 31.859 мг | 30 мг | 106.2% | 139.7% | 94 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 5.4% | 2430 г |
| Натрий, Na | 8.16 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 15931 г |
| Сера, S | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4861 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 6.6% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 40.17 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 5726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 4.3% | 3061 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.169 мкг | 10 мкг | 21.7% | 28.6% | 461 г |
| Литий, Li | 34.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2273 мг | 2 мг | 11.4% | 15% | 880 г |
| Медь, Cu | 116.75 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 15.4% | 857 г |
| Молибден, Mo | 9.598 мкг | 70 мкг | 13.7% | 18% | 729 г |
| Никель, Ni | 2.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17799 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16598 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.2% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.4725 мг | 12 мг | 3.9% | 5.1% | 2540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.64 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 78.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 35.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.776 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с бакл. и кабач. составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».