| Магазинный фарш из индейки | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 429.8 ккал | 1684 ккал | 25.5% | 5.9% | 392 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 6.4% | 364 г |
| Жиры | 37.7 г | 56 г | 67.3% | 15.7% | 149 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5668 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.1 мкг | 900 мкг | 9.3% | 2.2% | 1070 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 0.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 2.3% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 57.65 мг | 500 мг | 11.5% | 2.7% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 3.7% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 4.7% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.451 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.306 мкг | 3 мкг | 43.5% | 10.1% | 230 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.12 мкг | 10 мкг | 11.2% | 2.6% | 893 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.12 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.7782 мг | 20 мг | 33.9% | 7.9% | 295 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.94 мг | 2500 мг | 8.3% | 1.9% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 22.26 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.5% | 4492 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 1.2% | 1903 г |
| Натрий, Na | 708.44 мг | 1300 мг | 54.5% | 12.7% | 184 г |
| Сера, S | 211.67 мг | 1000 мг | 21.2% | 4.9% | 472 г |
| Фосфор, P | 187.1 мг | 800 мг | 23.4% | 5.4% | 428 г |
| Хлор, Cl | 932.66 мг | 2300 мг | 40.6% | 9.4% | 247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 1.5% | 1528 г |
| Кобальт, Co | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.5% | 4274 г |
| Марганец, Mn | 0.0198 мг | 2 мг | 1% | 0.2% | 10101 г |
| Медь, Cu | 84.49 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 1.719 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.6% | 4072 г |
| Селен, Se | 18.158 мкг | 55 мкг | 33% | 7.7% | 303 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 1.7511 мг | 12 мг | 14.6% | 3.4% | 685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лизин | 1.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.867 г | ~ | |||
| Глицин | 1.963 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.401 г | ~ | |||
| Пролин | 1.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.741 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.376 г | min 16.8 г | 79.6% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 1.276 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.759 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 11.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.178 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 93.9% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.593 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 9.311 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.582 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.531 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.412 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.388 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из магазинного фарша индейки составляет 429,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».