Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбная запеканка с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбная запеканка с рисом

Лук репчатый (Пассерование) 92 г
Подсолнечное масло 5 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 404 г
Сайра Тихоокеанская Натуральная [Акватория] 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная запеканка с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6.6% 628 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8.9% 467 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 3.8% 1101 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1% 4201 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 2.5% 1670 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.6% 1579 г
Витамин В4, холин 46.76 мг 500 мг 9.4% 3.9% 1069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 4.3% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.465 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7319 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 3% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.3% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 1.5% 2788 г
Витамин Н, биотин 3.616 мкг 50 мкг 7.2% 3% 1383 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8858 мг 20 мг 4.4% 1.8% 2258 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.94 мг 2500 мг 3.3% 1.4% 3014 г
Кальций, Ca 78.18 мг 1000 мг 7.8% 3.3% 1279 г
Кремний, Si 0.733 мг 30 мг 2.4% 1% 4093 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 1.5% 2762 г
Натрий, Na 344.32 мг 1300 мг 26.5% 11.1% 378 г
Сера, S 78.29 мг 1000 мг 7.8% 3.3% 1277 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 6% 695 г
Хлор, Cl 30.45 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 1.6% 2564 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1% 3979 г
Кобальт, Co 2.464 мкг 10 мкг 24.6% 10.3% 406 г
Марганец, Mn 0.3527 мг 2 мг 17.6% 7.3% 567 г
Медь, Cu 75.7 мкг 1000 мкг 7.6% 3.2% 1321 г
Молибден, Mo 1.034 мкг 70 мкг 1.5% 0.6% 6770 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 69.7 мкг ~
Селен, Se 11.525 мкг 55 мкг 21% 8.8% 477 г
Фтор, F 14.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28510 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5102 г
Цинк, Zn 0.9633 мг 12 мг 8% 3.3% 1246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.19 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.678 г min 16.8 г 10% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.838 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Рыбная запеканка с рисом составляет 239,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».