| Форель, все виды | 600 г |
| Чеснок (Запекание) | 2 г |
| Базилик, свежий | 24 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 15.9% | 390 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.5% | 651 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.5 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.6% | 1353 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.692 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| бета Криптоксантин | 5.3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 190.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 11.6% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.341 мг | 1.8 мг | 18.9% | 11.7% | 528 г |
| Витамин В4, холин | 50.89 мг | 500 мг | 10.2% | 6.3% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.56 мг | 5 мг | 31.2% | 19.2% | 321 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 5.5% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.769 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.9% | 2131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.233 мкг | 3 мкг | 207.8% | 128.2% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 3.1% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.114 мкг | 10 мкг | 31.1% | 19.2% | 321 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.3 мкг | 120 мкг | 41.9% | 25.8% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4286 мг | 20 мг | 22.1% | 13.6% | 452 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.77 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.1% | 760 г |
| Кальций, Ca | 149.14 мг | 1000 мг | 14.9% | 9.2% | 671 г |
| Кремний, Si | 0.294 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Магний, Mg | 26.7 мг | 400 мг | 6.7% | 4.1% | 1498 г |
| Натрий, Na | 209.97 мг | 1300 мг | 16.2% | 10% | 619 г |
| Сера, S | 194.72 мг | 1000 мг | 19.5% | 12% | 514 г |
| Фосфор, P | 260.5 мг | 800 мг | 32.6% | 20.1% | 307 г |
| Хлор, Cl | 262.6 мг | 2300 мг | 11.4% | 7% | 876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 4.9% | 1267 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10101 г |
| Литий, Li | 0.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 22.2% | 278 г |
| Медь, Cu | 171.97 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 10.6% | 581 г |
| Молибден, Mo | 0.164 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 42683 г |
| Никель, Ni | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.753 мкг | 55 мкг | 17.7% | 10.9% | 564 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90090 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 1.1581 мг | 12 мг | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лизин | 1.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.97 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.096 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.423 г | min 16.8 г | 20.4% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.215 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.155 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.406 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель с сулугуни составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».