Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из О'кей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из О'кей

Кальмар 185 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 220 г
Кукуруза сладкая в зернах 150 г
Пекинская капуста 185 г
Майонез 67% махеев оливковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из О'кей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.4% 1070 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.9% 629 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.8% 2433 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3093 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.22 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 10.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3462 г
Витамин В4, холин 19.39 мг 500 мг 3.9% 2.7% 2579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 19.821 мкг 400 мкг 5% 3.4% 2018 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 10% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 4.8% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2703 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 5.5% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.9243 мг 20 мг 9.6% 6.6% 1039 г
Ниацин 0.551 мг ~
Бетаин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.65 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1816 г
Кальций, Ca 29.17 мг 1000 мг 2.9% 2% 3428 г
Магний, Mg 33.95 мг 400 мг 8.5% 5.8% 1178 г
Натрий, Na 164.76 мг 1300 мг 12.7% 8.7% 789 г
Сера, S 56.91 мг 1000 мг 5.7% 3.9% 1757 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 11.6% 591 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 1.6% 4358 г
Йод, I 66.07 мкг 150 мкг 44% 30.2% 227 г
Кобальт, Co 20.923 мкг 10 мкг 209.2% 143.6% 48 г
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2433 г
Медь, Cu 346.67 мкг 1000 мкг 34.7% 23.8% 288 г
Молибден, Mo 4.405 мкг 70 мкг 6.3% 4.3% 1589 г
Никель, Ni 2.423 мкг ~
Селен, Se 15.839 мкг 55 мкг 28.8% 19.8% 347 г
Цинк, Zn 0.5335 мг 12 мг 4.4% 3% 2249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.046 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.126 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из О'кей составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».