| Яйцо куриное (Жарка) | 3 С0 |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Охлаждённый плавленый сыр нарезать на небольшие кубики. Яйца разбить в миску. Влить молоко и посолить. Взбить яично-молочную смесь вилкой до однородности. Добавить измельчённую зелень лука и/или укропа. Перемешать. В сковороде разогреть кусочек сливочного масла с 1 ч.л. растительного. Вылить яичную смесь в сковороду. Сверху распределить кусочки плавленого сыра. Прикрыть сковороду крышкой и готовить омлет на минимальном огне около 5-7 минут. Верх омлета должен перестать быть жидким. Плавленый сыр немного размазать вилкой. Омлет аккуратно сложить вдвое. Переложить со сковороды на тарелку и сразу подать к столу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.7% | 571 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 14.3% | 308 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.3 мкг | 900 мкг | 24.6% | 10.8% | 407 г |
| Ретинол | 0.207 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 1.4% | 2994 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.385 мг | 1.8 мг | 21.4% | 9.4% | 468 г |
| Витамин В4, холин | 141.57 мг | 500 мг | 28.3% | 12.4% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 8.3% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.265 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 6.5% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.381 мкг | 10 мкг | 13.8% | 6.1% | 724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 3.4% | 1296 г |
| Витамин Н, биотин | 12.372 мкг | 50 мкг | 24.7% | 10.9% | 404 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7578 мг | 20 мг | 18.8% | 8.3% | 532 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.66 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.1% | 1415 г |
| Кальций, Ca | 265.82 мг | 1000 мг | 26.6% | 11.7% | 376 г |
| Кремний, Si | 0.096 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 2.2% | 1965 г |
| Натрий, Na | 443.57 мг | 1300 мг | 34.1% | 15% | 293 г |
| Сера, S | 159.5 мг | 1000 мг | 16% | 7% | 627 г |
| Фосфор, P | 327.5 мг | 800 мг | 40.9% | 18% | 244 г |
| Хлор, Cl | 665.8 мг | 2300 мг | 28.9% | 12.7% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.611 мг | 18 мг | 9% | 4% | 1117 г |
| Йод, I | 10.13 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3% | 1481 г |
| Кобальт, Co | 5.59 мкг | 10 мкг | 55.9% | 24.6% | 179 г |
| Литий, Li | 0.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4535 г |
| Медь, Cu | 67.83 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3% | 1474 г |
| Молибден, Mo | 4.826 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3% | 1450 г |
| Никель, Ni | 0.116 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.818 мкг | 55 мкг | 34.2% | 15% | 292 г |
| Стронций, Sr | 5.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.09 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8871 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.6% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 1.5754 мг | 12 мг | 13.1% | 5.8% | 762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.535 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.524 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 1.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 43% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 311.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.755 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.162 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.273 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.325 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.989 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.664 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.385 г | min 16.8 г | 38% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с плавленым сыром составляет 227,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».