Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты мясные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты мясные с кабачком

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 700 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 300 г
Кабачок 192 г
Лук репчатый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мясные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 12.5% 388 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 11.6% 418 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3540 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7627 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 7.9% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 8.2% 588 г
Витамин В4, холин 67.14 мг 500 мг 13.4% 6.5% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 6.5% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 10.9% 447 г
Витамин В9, фолаты 4.341 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9214 г
Витамин В12, кобаламин 1.073 мкг 3 мкг 35.8% 17.4% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 1.6% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.294 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.8% 6000 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.4449 мг 20 мг 32.2% 15.6% 310 г
Ниацин 0.102 мг ~
Бетаин 6.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.57 мг 2500 мг 12.7% 6.2% 785 г
Кальций, Ca 17.26 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5794 г
Кремний, Si 4.768 мг 30 мг 15.9% 7.7% 629 г
Магний, Mg 19.77 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2023 г
Натрий, Na 64.2 мг 1300 мг 4.9% 2.4% 2025 г
Сера, S 198.42 мг 1000 мг 19.8% 9.6% 504 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 10.6% 460 г
Хлор, Cl 1.55 мг 2300 мг 0.1% 148387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 3.4% 1427 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 2.3% 2114 г
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 1% 4926 г
Медь, Cu 51.92 мкг 1000 мкг 5.2% 2.5% 1926 г
Молибден, Mo 0.386 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 18135 г
Никель, Ni 0.349 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 27.089 мкг 55 мкг 49.3% 23.9% 203 г
Фтор, F 2.62 мкг 4000 мкг 0.1% 152672 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Цинк, Zn 2.6656 мг 12 мг 22.2% 10.8% 450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.277 г ~
Валин 0.974 г ~
Гистидин* 0.734 г ~
Изолейцин 0.884 г ~
Лейцин 1.545 г ~
Лизин 1.66 г ~
Метионин 0.515 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.809 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.813 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 1.168 г ~
Аспарагиновая кислота 1.756 г ~
Гидроксипролин 0.199 г ~
Глицин 1.149 г ~
Глутаминовая кислота 2.898 г ~
Пролин 0.966 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.768 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.898 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 1.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.765 г min 16.8 г 34.3% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.288 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.479 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.255 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.071 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.056 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.132 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.115 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.115 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлеты мясные с кабачком составляет 206,1 кКал.

  • Порция = 81 гр (166.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок