| Грецкий орех | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 437.8 ккал | 1684 ккал | 26% | 5.9% | 385 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 2.6% | 884 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 10.5% | 217 г |
| Углеводы | 42.8 г | 219 г | 19.5% | 4.5% | 512 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 3.3% | 690 г |
| Вода | 19.1 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11901 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.6 мкг | 900 мкг | 9.5% | 2.2% | 1051 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 2.5% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 35.02 мг | 500 мг | 7% | 1.6% | 1428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 1.7% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 3.1% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.966 мкг | 400 мкг | 7.5% | 1.7% | 1335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.4% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.4% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.4% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.354 мг | 15 мг | 9% | 2.1% | 1108 г |
| Витамин Н, биотин | 1.805 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.8% | 2770 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4634 мг | 20 мг | 12.3% | 2.8% | 812 г |
| Ниацин | 0.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.22 мг | 2500 мг | 7.3% | 1.7% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 45.2 мг | 1000 мг | 4.5% | 1% | 2212 г |
| Кремний, Si | 16.195 мг | 30 мг | 54% | 12.3% | 185 г |
| Магний, Mg | 37.22 мг | 400 мг | 9.3% | 2.1% | 1075 г |
| Натрий, Na | 9.95 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 13065 г |
| Сера, S | 55.85 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.3% | 1791 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 3.7% | 626 г |
| Хлор, Cl | 27.32 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.3% | 8419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 1.3% | 1749 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 2.502 мкг | 10 мкг | 25% | 5.7% | 400 г |
| Литий, Li | 0.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6868 мг | 2 мг | 34.3% | 7.8% | 291 г |
| Медь, Cu | 169.33 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 3.9% | 591 г |
| Молибден, Mo | 6.446 мкг | 70 мкг | 9.2% | 2.1% | 1086 г |
| Никель, Ni | 47.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.902 мкг | 55 мкг | 7.1% | 1.6% | 1410 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 178.44 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 1% | 2242 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.961 мг | 12 мг | 8% | 1.8% | 1249 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 22.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.456 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.101 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.23 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.295 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.234 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.982 г | min 16.8 г | 41.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.268 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 90.9% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.74 г | ~ |
Энергетическая ценность Сладкая колбаска составляет 437,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».