Мой здоровый рацион

Рецепт Датский бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Датский бутерброд

Лососина, семга, кета малосоленые 50 г
Редис 25 г
Огурец, грунтовый 50 г
Йогурт 1,5% жирности 10 г
Finn crisp (1 штука) 1 г
Способ приготовления

1 бутерброд = 1 хлебец, на него намазать йогурт, далее - 1 редиска тонкими кружками, далее - половина небольшого огурца кружками, сверху лосось куском или измельченный.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Датский бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 15.9% 563 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.9% 1514 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.2% 3982 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.9% 1000 г
Вода 109 г 2273 г 4.8% 4.3% 2085 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 11.4% 785 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 11.9% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7.1% 1259 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 0.9% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.4% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 8.382 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4772 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.9% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 16.96 мг 90 мг 18.8% 16.8% 531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13587 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 5.3559 мг 20 мг 26.8% 24% 373 г
Макроэлементы
Калий, K 385.48 мг 2500 мг 15.4% 13.8% 649 г
Кальций, Ca 46.84 мг 1000 мг 4.7% 4.2% 2135 г
Магний, Mg 28.42 мг 400 мг 7.1% 6.4% 1407 г
Натрий, Na 38.09 мг 1300 мг 2.9% 2.6% 3413 г
Сера, S 3.16 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 31646 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 16.4% 547 г
Хлор, Cl 117.43 мг 2300 мг 5.1% 4.6% 1959 г
Микроэлементы
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 39.63 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 4.6% 1944 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4298 г
Кобальт, Co 1.14 мкг 10 мкг 11.4% 10.2% 877 г
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 4.7% 1874 г
Медь, Cu 84.89 мкг 1000 мкг 8.5% 7.6% 1178 г
Молибден, Mo 3.309 мкг 70 мкг 4.7% 4.2% 2115 г
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21401 г
Фтор, F 251.47 мкг 4000 мкг 6.3% 5.6% 1591 г
Хром, Cr 34.74 мкг 50 мкг 69.5% 62.2% 144 г
Цинк, Zn 0.5476 мг 12 мг 4.6% 4.1% 2191 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Датский бутерброд составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».