Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша удон отварная обжаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша удон отварная обжаренная

Спагетти Federici (сухие) 208 г
Вода 639 г
Подсолнечное масло 20 г
Соус соевый классический 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша удон отварная обжаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.7% 2533 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.4% 2154 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 7.1% 1360 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2937 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.7% 13846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.8% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 4.005 мкг 400 мкг 1% 1% 9988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.022 мг 15 мг 6.8% 6.5% 1468 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.196 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3782 мг 20 мг 1.9% 1.8% 5288 г
Макроэлементы
Калий, K 49.61 мг 2500 мг 2% 1.9% 5039 г
Кальций, Ca 7.97 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12547 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 3% 3192 г
Натрий, Na 2.04 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 63725 г
Сера, S 29.74 мг 1000 мг 3% 2.9% 3362 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 5.1% 1900 г
Хлор, Cl 1.01 мг 2300 мг 227723 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 1.5% 6207 г
Марганец, Mn 0.2052 мг 2 мг 10.3% 9.9% 975 г
Медь, Cu 64.87 мкг 1000 мкг 6.5% 6.2% 1542 г
Молибден, Mo 1.159 мкг 70 мкг 1.7% 1.6% 6040 г
Селен, Se 14.061 мкг 55 мкг 25.6% 24.6% 391 г
Фтор, F 73.4 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5450 г
Цинк, Zn 0.3138 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 30.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.575 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.599 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Лапша удон отварная обжаренная составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».