Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из картофеля с солёными грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из картофеля с солёными грибами

Картофель отварной по 1-206 500 г
Грибы Маслята Соленые Бочковые [ВкусВилл] 140 г
Лук репчатый 35 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из картофеля с солёными грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.8% 5067 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.2% 903 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.9% 1904 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2896 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.2% 4186 г
Витамин В4, холин 9.54 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 6.6% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 9% 1031 г
Витамин В9, фолаты 6.734 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5940 г
Витамин C, аскорбиновая 10.63 мг 90 мг 11.8% 10.9% 847 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.541 мг 15 мг 16.9% 15.6% 590 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.0734 мг 20 мг 5.4% 5% 1863 г
Ниацин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.52 мг 2500 мг 14.3% 13.2% 699 г
Кальций, Ca 9.91 мг 1000 мг 1% 0.9% 10091 г
Кремний, Si 0.245 мг 30 мг 0.8% 0.7% 12245 г
Магний, Mg 16.07 мг 400 мг 4% 3.7% 2489 г
Натрий, Na 66.63 мг 1300 мг 5.1% 4.7% 1951 г
Сера, S 15.14 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6605 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 4.7% 1966 г
Хлор, Cl 1.22 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 188525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 3% 3005 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 2.3% 4082 г
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 5.1% 1832 г
Медь, Cu 120.94 мкг 1000 мкг 12.1% 11.2% 827 г
Никель, Ni 0.147 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23504 г
Фтор, F 1.52 мкг 4000 мкг 263158 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.2304 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 66.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.331 г min 16.8 г 7.9% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.326 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.636 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 30%
18:2 Линолевая (ud) 3.345 г ~

Энергетическая ценность Салат из картофеля с солёными грибами составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».