| Бульон рыбный | 2500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Морковь (Варка без слива) | 110 г |
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.4 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4757 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8.5% | 3304 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.7% | 8000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.6% | 5000 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2484 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 20.1% | 1406 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 22.3% | 1263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 11.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 9.75 мг | 500 мг | 2% | 5.6% | 5128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 17.8% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 10.7% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.004 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.3% | 13316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.541 мкг | 3 мкг | 18% | 50.8% | 555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 4.2% | 6522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 3.4% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2865 мг | 20 мг | 6.4% | 18.1% | 1555 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.3 мг | 2500 мг | 8.3% | 23.4% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 5.61 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.7% | 17825 г |
| Кремний, Si | 7.773 мг | 30 мг | 25.9% | 73.2% | 386 г |
| Магний, Mg | 11.62 мг | 400 мг | 2.9% | 8.2% | 3442 г |
| Натрий, Na | 124.13 мг | 1300 мг | 9.5% | 26.8% | 1047 г |
| Сера, S | 25.29 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.1% | 3954 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 20.9% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 11.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.4% | 19811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.203 мг | 18 мг | 1.1% | 3.1% | 8867 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.902 мкг | 10 мкг | 9% | 25.4% | 1109 г |
| Литий, Li | 6.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0996 мг | 2 мг | 5% | 14.1% | 2008 г |
| Медь, Cu | 76.98 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 21.8% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 1.191 мкг | 70 мкг | 1.7% | 4.8% | 5877 г |
| Никель, Ni | 0.672 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.243 мкг | 55 мкг | 2.3% | 6.5% | 4425 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 71174 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 5.6% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.1731 мг | 12 мг | 1.4% | 4% | 6932 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный суп из головы горбуши составляет 35,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».