| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 644 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 242 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 20.9% | 400 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.6% | 1273 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3076 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.5 мкг | 900 мкг | 25.9% | 21.6% | 385 г |
| бета Каротин | 1.348 мг | 5 мг | 27% | 22.6% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 11.6% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 87.62 мг | 500 мг | 17.5% | 14.6% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.012 мг | 5 мг | 40.2% | 33.6% | 249 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.809 мг | 2 мг | 40.5% | 33.8% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.611 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 6.5% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 3.4% | 2412 г |
| Витамин Н, биотин | 5.084 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.5% | 983 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5137 мг | 20 мг | 67.6% | 56.5% | 148 г |
| Ниацин | 9.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.76 мг | 2500 мг | 16.7% | 14% | 600 г |
| Кальций, Ca | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Кремний, Si | 3.596 мг | 30 мг | 12% | 10% | 834 г |
| Магний, Mg | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 6.2% | 1361 г |
| Натрий, Na | 61.54 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.9% | 2112 г |
| Сера, S | 226.75 мг | 1000 мг | 22.7% | 19% | 441 г |
| Фосфор, P | 204.3 мг | 800 мг | 25.5% | 21.3% | 392 г |
| Хлор, Cl | 80.82 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.9% | 2846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 6.9% | 1227 г |
| Йод, I | 9.4 мкг | 150 мкг | 6.3% | 5.3% | 1596 г |
| Кобальт, Co | 12.722 мкг | 10 мкг | 127.2% | 106.3% | 79 г |
| Литий, Li | 0.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0816 мг | 2 мг | 4.1% | 3.4% | 2451 г |
| Медь, Cu | 258.28 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 21.6% | 387 г |
| Молибден, Mo | 12.976 мкг | 70 мкг | 18.5% | 15.5% | 539 г |
| Никель, Ni | 0.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.599 мкг | 55 мкг | 57.5% | 48% | 174 г |
| Стронций, Sr | 5.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.36 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.7% | 3141 г |
| Хром, Cr | 23.1 мкг | 50 мкг | 46.2% | 38.6% | 216 г |
| Цинк, Zn | 1.265 мг | 12 мг | 10.5% | 8.8% | 949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.469 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.606 г | ~ | |||
| Лизин | 2.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.896 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.857 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.818 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.918 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе жарено-тушеное составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».