| Лук репчатый | 89 г |
| Фарш Говяжий [Prime] | 170 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 7 г |
| Баклажан | 325 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.2% | 844 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.9% | 700 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.4% | 667 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.78 мг | 500 мг | 1.6% | 1.1% | 6427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 5.8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.032 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.3% | 2102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.03 мг | 90 мг | 7.8% | 5.4% | 1280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8506 мг | 20 мг | 4.3% | 3% | 2351 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.57 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.2% | 963 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4690 г |
| Кремний, Si | 27.57 мг | 30 мг | 91.9% | 63.8% | 109 г |
| Магний, Mg | 11.65 мг | 400 мг | 2.9% | 2% | 3433 г |
| Натрий, Na | 6.44 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 20186 г |
| Сера, S | 29.78 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3358 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 4% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 48.88 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 839.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 2.2% | 3203 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.151 мкг | 10 мкг | 21.5% | 14.9% | 465 г |
| Литий, Li | 61.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2478 мг | 2 мг | 12.4% | 8.6% | 807 г |
| Медь, Cu | 143.69 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 10% | 696 г |
| Молибден, Mo | 9.078 мкг | 70 мкг | 13% | 9% | 771 г |
| Никель, Ni | 1.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13854 г |
| Фтор, F | 20.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19589 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.4746 мг | 12 мг | 4% | 2.8% | 2528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.847 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% |
Энергетическая ценность Фарш с баклажанами составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».