Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые пирожки с луком и яйцом. (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые пирожки с луком и яйцом. (копия)

Яйцо куриное вареное вкрутую 330 г
Лук зеленый (перо) 75 г
Сметана 15% жирности 120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Яичный желток куриный (Запекание) 15 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 600 г
Способ приготовления

Яйца отварить и порезать мелкими кубиками,(у меня 6 штук),зелёный лук порезать,сыр потереть (российский),добавить сметану 4 столовых ложки,поперчить,слегка посолить(сыр и так солёный).Начинка готова.Тесто разморозить предварительно,растянуть руками ,чтобы прямоугольники были побольше.Один пласт разрезать на 6 частей.На противень,застреленный бумагой разложить тесто,сверху начинку на каждый кусочек и смазать края желтком.В духовку на 15-18 минут при температуре 220.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые пирожки с луком и яйцом. (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.2 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.8% 752 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.2% 602 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 5.6% 771 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 1% 4483 г
Органические кислоты 22.3 г ~
Зола 7.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157 мкг 900 мкг 17.4% 7.5% 573 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.6% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 5.9% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 8.6% 506 г
Витамин В4, холин 114.91 мг 500 мг 23% 9.9% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 6.1% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 21.84 мкг 400 мкг 5.5% 2.4% 1832 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 5.1% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.1% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 3.8% 1135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.503 мг 15 мг 10% 4.3% 998 г
Витамин Н, биотин 8.835 мкг 50 мкг 17.7% 7.7% 566 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 4.5% 976 г
Витамин РР, НЭ 2.4714 мг 20 мг 12.4% 5.4% 809 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.15 мг 2500 мг 5.1% 2.2% 1966 г
Кальций, Ca 116.28 мг 1000 мг 11.6% 5% 860 г
Кремний, Si 1.729 мг 30 мг 5.8% 2.5% 1735 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2761 г
Натрий, Na 117.98 мг 1300 мг 9.1% 3.9% 1102 г
Сера, S 105.42 мг 1000 мг 10.5% 4.5% 949 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 8.1% 536 г
Хлор, Cl 502.57 мг 2300 мг 21.9% 9.5% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.9 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 31.49 мкг ~
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 3.6% 1187 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 2.4% 1773 г
Кобальт, Co 4.666 мкг 10 мкг 46.7% 20.2% 214 г
Литий, Li 0.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.2741 мг 2 мг 13.7% 5.9% 730 г
Медь, Cu 80.26 мкг 1000 мкг 8% 3.5% 1246 г
Молибден, Mo 9.048 мкг 70 мкг 12.9% 5.6% 774 г
Никель, Ni 0.907 мкг ~
Олово, Sn 3.26 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 14.059 мкг 55 мкг 25.6% 11.1% 391 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Титан, Ti 3.77 мкг ~
Фтор, F 31.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12543 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.3% 1901 г
Цинк, Zn 0.9742 мг 12 мг 8.1% 3.5% 1232 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.652 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 1.084 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.538 г min 16.8 г 15.1% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Ленивые пирожки с луком и яйцом. (копия) составляет 231,2 кКал.

  • Порция = 88 гр (203.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».