| Мука ржаная | 100 г |
| Мука пшеничная | 100 г |
| Кукурузная крупа | 50 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Вода | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.4 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.1% | 844 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1% | 3500 г |
| Углеводы | 59.4 г | 219 г | 27.1% | 9.5% | 369 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 14.1% | 250 г |
| Вода | 21.6 г | 2273 г | 1% | 0.4% | 10523 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 5.5% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 28.08 мг | 500 мг | 5.6% | 2% | 1781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 2.9% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 4.2% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.158 мкг | 400 мкг | 8.3% | 2.9% | 1206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.681 мг | 15 мг | 11.2% | 3.9% | 892 г |
| Витамин Н, биотин | 2.912 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2% | 1717 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8421 мг | 20 мг | 14.2% | 5% | 704 г |
| Ниацин | 1.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.61 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.3% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3648 г |
| Кремний, Si | 1.404 мг | 30 мг | 4.7% | 1.7% | 2137 г |
| Магний, Mg | 47.74 мг | 400 мг | 11.9% | 4.2% | 838 г |
| Натрий, Na | 3.34 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 38922 г |
| Сера, S | 65.02 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 6.5% | 537 г |
| Хлор, Cl | 7.14 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 32213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.614 мг | 18 мг | 14.5% | 5.1% | 689 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 1.351 мкг | 10 мкг | 13.5% | 4.7% | 740 г |
| Марганец, Mn | 1.144 мг | 2 мг | 57.2% | 20.1% | 175 г |
| Медь, Cu | 187.7 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 6.6% | 533 г |
| Молибден, Mo | 8.807 мкг | 70 мкг | 12.6% | 4.4% | 795 г |
| Никель, Ni | 4.877 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.863 мкг | 55 мкг | 23.4% | 8.2% | 428 г |
| Титан, Ti | 4.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13414 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.3% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 1.02 мг | 12 мг | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 57.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебцы немецкие составляет 284,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».