Мой здоровый рацион

Рецепт капуста цветная жареная в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста цветная жареная в кляре

Капуста цветная 1000 г
Яйцо куриное 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Масло подсолнечное 100 г
Перец душистый 5 г
Петрушка 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста цветная жареная в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.3% 1810 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.8% 615 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.5% 3174 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 4% 1944 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6% 1314 г
Витамин В4, холин 71.38 мг 500 мг 14.3% 11.3% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 13.4% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 19.765 мкг 400 мкг 4.9% 3.9% 2024 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 51.33 мг 90 мг 57% 44.9% 175 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 2.5% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.482 мг 15 мг 23.2% 18.3% 431 г
Витамин Н, биотин 4.088 мкг 50 мкг 8.2% 6.5% 1223 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 15.3% 515 г
Витамин РР, НЭ 1.4078 мг 20 мг 7% 5.5% 1421 г
Макроэлементы
Калий, K 183.19 мг 2500 мг 7.3% 5.8% 1365 г
Кальций, Ca 30.08 мг 1000 мг 3% 2.4% 3324 г
Кремний, Si 0.215 мг 30 мг 0.7% 0.6% 13953 г
Магний, Mg 15.45 мг 400 мг 3.9% 3.1% 2589 г
Натрий, Na 110.19 мг 1300 мг 8.5% 6.7% 1180 г
Сера, S 29.43 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3398 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 6.9% 1146 г
Хлор, Cl 152.02 мг 2300 мг 6.6% 5.2% 1513 г
Микроэлементы
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 4.85 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 6.3% 1243 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5085 г
Кобальт, Co 1.554 мкг 10 мкг 15.5% 12.2% 644 г
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 5.8% 1347 г
Медь, Cu 49.1 мкг 1000 мкг 4.9% 3.9% 2037 г
Молибден, Mo 1.771 мкг 70 мкг 2.5% 2% 3953 г
Селен, Se 5.306 мкг 55 мкг 9.6% 7.6% 1037 г
Фтор, F 9.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40816 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7246 г
Цинк, Zn 0.407 мг 12 мг 3.4% 2.7% 2948 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капуста цветная жареная в кляре составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».