| Свинина, окорок в целом | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Укроп (Жарка) | 20 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 9% | 507 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.8% | 357 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3580 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 8738 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.622 мг | 1.5 мг | 41.5% | 19% | 241 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.4% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 0.98 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 5.4% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 7.9% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.491 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.522 мкг | 3 мкг | 17.4% | 8% | 575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 1.2% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.9% | 2415 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.414 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0149 мг | 20 мг | 20.1% | 9.2% | 498 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.37 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.4% | 858 г |
| Кальций, Ca | 13.93 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7179 г |
| Кремний, Si | 0.36 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 2.4% | 1921 г |
| Натрий, Na | 274.04 мг | 1300 мг | 21.1% | 9.7% | 474 г |
| Сера, S | 154.43 мг | 1000 мг | 15.4% | 7% | 648 г |
| Фосфор, P | 177 мг | 800 мг | 22.1% | 10.1% | 452 г |
| Хлор, Cl | 332.97 мг | 2300 мг | 14.5% | 6.6% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 2.3% | 1948 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.2% | 1460 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0479 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4175 г |
| Медь, Cu | 67.71 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.1% | 1477 г |
| Молибден, Mo | 0.624 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11218 г |
| Никель, Ni | 0.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.723 мкг | 55 мкг | 45% | 20.6% | 222 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 134228 г | |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.7166 мг | 12 мг | 14.3% | 6.5% | 699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.949 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.146 г | ~ | |||
| Лизин | 1.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.788 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.938 г | min 16.8 г | 41.3% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 218,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».