| пророщенное зерно пшницы | 21.4 г |
| пророщенное зерно ржи | 21.4 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 21.4 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 21.4 г |
| Соевый протеиновый изолят | 9.4 г |
| Сыворотка сладкая, сухая | 2.6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.3 г |
| Лимонная кислота | 0.25 г |
| Аскорбиновая Кислота с Глюкозой [Квадрат] | 0.85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 738 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 12.9% | 339 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.8% | 2435 г |
| Углеводы | 55.3 г | 219 г | 25.3% | 11.1% | 396 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 15.6% | 282 г |
| Вода | 16.8 г | 2273 г | 0.7% | 0.3% | 13530 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 9.7% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 5.5% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 48.64 мг | 500 мг | 9.7% | 4.3% | 1028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 5.5% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 6.5% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.118 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.2% | 1374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.779 мг | 15 мг | 11.9% | 5.2% | 843 г |
| Витамин Н, биотин | 1.355 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2696 мг | 20 мг | 21.3% | 9.3% | 468 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.41 мг | 2500 мг | 11% | 4.8% | 908 г |
| Кальций, Ca | 85.93 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.8% | 1164 г |
| Кремний, Si | 0.677 мг | 30 мг | 2.3% | 1% | 4431 г |
| Магний, Mg | 102.69 мг | 400 мг | 25.7% | 11.3% | 390 г |
| Натрий, Na | 703.81 мг | 1300 мг | 54.1% | 23.7% | 185 г |
| Сера, S | 130.46 мг | 1000 мг | 13% | 5.7% | 767 г |
| Фосфор, P | 428.1 мг | 800 мг | 53.5% | 23.5% | 187 г |
| Хлор, Cl | 858.13 мг | 2300 мг | 37.3% | 16.4% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.962 мг | 18 мг | 16.5% | 7.2% | 608 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.762 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.3% | 1312 г |
| Марганец, Mn | 1.5598 мг | 2 мг | 78% | 34.2% | 128 г |
| Медь, Cu | 265.69 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 11.7% | 376 г |
| Молибден, Mo | 6.605 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.1% | 1060 г |
| Никель, Ni | 2.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.789 мкг | 55 мкг | 26.9% | 11.8% | 372 г |
| Титан, Ti | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46458 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 2.1962 мг | 12 мг | 18.3% | 8% | 546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 221.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 5975.7% | 2619.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 37.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 225.6% | 98.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь для хлеба зернового составляет 228,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».