Мой здоровый рацион

Рецепт Семга на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга на гриле

Семга соленая 405 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.1 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 28.3 г 76 г 37.2% 14.6% 269 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 11% 357 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.8% 5018 г
Зола 10.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 1.7% 2387 г
Ретинол 0.038 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 5% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 5.5% 714 г
Витамин В4, холин 0.92 мг 500 мг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин В5, пантотеновая 2.012 мг 5 мг 40.2% 15.8% 249 г
Витамин В6, пиридоксин 1.006 мг 2 мг 50.3% 19.8% 199 г
Витамин В9, фолаты 31.444 мкг 400 мкг 7.9% 3.1% 1272 г
Витамин В12, кобаламин 3.773 мкг 3 мкг 125.8% 49.5% 80 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин D, кальциферол 12.829 мкг 10 мкг 128.3% 50.5% 78 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.144 мг 15 мг 21% 8.3% 477 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 12.5776 мг 20 мг 62.9% 24.8% 159 г
Ниацин 7.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.97 мг 2500 мг 11.1% 4.4% 899 г
Кальций, Ca 50.31 мг 1000 мг 5% 2% 1988 г
Магний, Mg 75.47 мг 400 мг 18.9% 7.4% 530 г
Натрий, Na 3735.56 мг 1300 мг 287.4% 113.1% 35 г
Сера, S 283 мг 1000 мг 28.3% 11.1% 353 г
Фосфор, P 305.6 мг 800 мг 38.2% 15% 262 г
Хлор, Cl 5631.01 мг 2300 мг 244.8% 96.3% 41 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.144 мг 18 мг 17.5% 6.9% 573 г
Йод, I 62.89 мкг 150 мкг 41.9% 16.5% 239 г
Кобальт, Co 25.155 мкг 10 мкг 251.6% 99% 40 г
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 1.2% 3180 г
Медь, Cu 314.44 мкг 1000 мкг 31.4% 12.4% 318 г
Молибден, Mo 5.031 мкг 70 мкг 7.2% 2.8% 1391 г
Никель, Ni 7.547 мкг ~
Селен, Se 45.908 мкг 55 мкг 83.5% 32.9% 120 г
Фтор, F 540.84 мкг 4000 мкг 13.5% 5.3% 740 г
Хром, Cr 69.18 мкг 50 мкг 138.4% 54.5% 72 г
Цинк, Zn 0.8804 мг 12 мг 7.3% 2.9% 1363 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.2 г от 0.9 до 3.7 г 140.5% 55.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.22 г min 16.8 г 31.1% 12.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.427 г от 11.2 до 20.6 г 57.4% 22.6%

Энергетическая ценность Семга на гриле составляет 254,1 кКал.

  • Порция = 107 гр (271.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».