| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 353 г | |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2333 г | |
| Углеводы | 41.5 г | 219 г | 18.9% | 528 г | |
| Пищевые волокна | 11.1 г | 20 г | 55.5% | 180 г | |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% | 395 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 1125 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 526 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 741 г | |
| Витамин В9, фолаты | 0.52 мкг | 400 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 11250 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.94 мг | 15 мг | 19.6% | 510 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5 мг | 20 мг | 25% | 400 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.3 мг | 2500 мг | 2.3% | 4363 г | |
| Кальций, Ca | 57.3 мг | 1000 мг | 5.7% | 1745 г | |
| Магний, Mg | 137 мг | 400 мг | 34.3% | 292 г | |
| Натрий, Na | 32 мг | 1300 мг | 2.5% | 4063 г | |
| Фосфор, P | 687 мг | 800 мг | 85.9% | 116 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 18000 г | |
| Медь, Cu | 0.58 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 172414 г | |
| Селен, Se | 42.5 мкг | 55 мкг | 77.3% | 129 г | |
| Цинк, Zn | 1.9 мг | 12 мг | 15.8% | 632 г | |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 940 г | от 0.9 до 3.7 г | 25405.4% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 160 г | от 4.7 до 16.8 г | 952.4% |
Энергетическая ценность пророщенное зерно ржи составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».