Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с лобой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с лобой

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 98 г
Укроп 7 г
Огурец грунтовый 74 г
Помидор (томат), грунтовый 95 г
Молодой Горошек [Bonduelle] 132 г
Йогурт Греческий 1.5% 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с лобой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 8.4% 3167 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.9% 9333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.2% 4977 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.4% 2500 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 10.4% 2492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 11.2% 2350 г
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 12% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.9% 9474 г
Витамин В4, холин 3.89 мг 500 мг 0.8% 2.1% 12853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 6.3% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 5% 5405 г
Витамин В9, фолаты 8.794 мкг 400 мкг 2.2% 5.7% 4549 г
Витамин C, аскорбиновая 12.29 мг 90 мг 13.7% 35.8% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 3.1% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 2.1% 13263 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 11% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.243 мг 20 мг 1.2% 3.1% 8230 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.76 мг 2500 мг 5.2% 13.6% 1942 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6711 г
Кремний, Si 9.266 мг 30 мг 30.9% 80.7% 324 г
Магний, Mg 10.28 мг 400 мг 2.6% 6.8% 3891 г
Натрий, Na 6.66 мг 1300 мг 0.5% 1.3% 19520 г
Сера, S 5.04 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 19841 г
Фосфор, P 17.5 мг 800 мг 2.2% 5.7% 4571 г
Хлор, Cl 15.66 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 14687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 5.5% 4852 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 17045 г
Кобальт, Co 1.374 мкг 10 мкг 13.7% 35.8% 728 г
Литий, Li 5.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 10.4% 2481 г
Медь, Cu 62.02 мкг 1000 мкг 6.2% 16.2% 1612 г
Молибден, Mo 1.547 мкг 70 мкг 2.2% 5.7% 4525 г
Никель, Ni 2.625 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 18092 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 6.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 59259 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 11.5% 2294 г
Цинк, Zn 0.1152 мг 12 мг 1% 2.6% 10417 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с лобой составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».