Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая треска под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая треска под сыром

Треска (Запекание) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Петрушка свежая 20 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая треска под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 20.1% 531 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.5% 1647 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.9% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.6% 2914 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.6 мкг 900 мкг 14.7% 15.7% 679 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.632 мг 5 мг 12.6% 13.4% 791 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.8% 1837 г
Витамин В4, холин 45.51 мг 500 мг 9.1% 9.7% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 14.727 мкг 400 мкг 3.7% 3.9% 2716 г
Витамин В12, кобаламин 1.217 мкг 3 мкг 40.6% 43.3% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 14.63 мг 90 мг 16.3% 17.4% 615 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 4.6% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 5.4% 1946 г
Витамин Н, биотин 7.1 мкг 50 мкг 14.2% 15.2% 704 г
Витамин К, филлохинон 124.3 мкг 120 мкг 103.6% 110.6% 97 г
Витамин РР, НЭ 4.717 мг 20 мг 23.6% 25.2% 424 г
Ниацин 1.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.04 мг 2500 мг 14.8% 15.8% 674 г
Кальций, Ca 149.73 мг 1000 мг 15% 16% 668 г
Кремний, Si 3.022 мг 30 мг 10.1% 10.8% 993 г
Магний, Mg 33.07 мг 400 мг 8.3% 8.9% 1210 г
Натрий, Na 163.5 мг 1300 мг 12.6% 13.4% 795 г
Сера, S 171.81 мг 1000 мг 17.2% 18.4% 582 г
Фосфор, P 235.5 мг 800 мг 29.4% 31.4% 340 г
Хлор, Cl 320.57 мг 2300 мг 13.9% 14.8% 717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.5 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 4.3% 2517 г
Йод, I 44.84 мкг 150 мкг 29.9% 31.9% 335 г
Кобальт, Co 22.437 мкг 10 мкг 224.4% 239.5% 45 г
Литий, Li 10.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 6.5% 1646 г
Медь, Cu 161.93 мкг 1000 мкг 16.2% 17.3% 618 г
Молибден, Mo 5.341 мкг 70 мкг 7.6% 8.1% 1311 г
Никель, Ni 10.948 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 13.793 мкг 55 мкг 25.1% 26.8% 399 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 495.26 мкг 4000 мкг 12.4% 13.2% 808 г
Хром, Cr 39.11 мкг 50 мкг 78.2% 83.5% 128 г
Цинк, Zn 1.4096 мг 12 мг 11.7% 12.5% 851 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.13 г ~
Аргинин* 0.837 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.649 г ~
Лейцин 1.219 г ~
Лизин 1.287 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.772 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.741 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.34 г ~
Заменимые аминокислоты 1.688 г ~
Аланин 0.751 г ~
Аспарагиновая кислота 1.359 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 2.352 г ~
Пролин 0.674 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.599 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.379 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.834 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.044 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.074 г ~

Энергетическая ценность Запечённая треска под сыром составляет 93,7 кКал.

  • Порция = 270 гр (253 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».