Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в овсянке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в овсянке

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в овсянке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 20.7% 353 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.3% 3111 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.8% 2576 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3439 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.3% 1395 г
Витамин В4, холин 40.18 мг 500 мг 8% 5.8% 1244 г
Витамин В5, пантотеновая 1.28 мг 5 мг 25.6% 18.7% 391 г
Витамин В6, пиридоксин 0.511 мг 2 мг 25.6% 18.7% 391 г
Витамин В9, фолаты 5.183 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7718 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 6.1% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4021 г
Витамин Н, биотин 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 5% 1466 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.4723 мг 20 мг 32.4% 23.6% 309 г
Ниацин 8.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.76 мг 2500 мг 11.8% 8.6% 848 г
Кальций, Ca 58.52 мг 1000 мг 5.9% 4.3% 1709 г
Магний, Mg 77.54 мг 400 мг 19.4% 14.2% 516 г
Натрий, Na 63.1 мг 1300 мг 4.9% 3.6% 2060 г
Сера, S 202.32 мг 1000 мг 20.2% 14.7% 494 г
Фосфор, P 186.7 мг 800 мг 23.3% 17% 428 г
Хлор, Cl 101.12 мг 2300 мг 4.4% 3.2% 2275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 6.1% 1210 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2930 г
Кобальт, Co 7.757 мкг 10 мкг 77.6% 56.6% 129 г
Марганец, Mn 0.4157 мг 2 мг 20.8% 15.2% 481 г
Медь, Cu 116.82 мкг 1000 мкг 11.7% 8.5% 856 г
Молибден, Mo 9.354 мкг 70 мкг 13.4% 9.8% 748 г
Олово, Sn 6.16 мкг ~
Селен, Se 17.714 мкг 55 мкг 32.2% 23.5% 310 г
Стронций, Sr 6.98 мкг ~
Фтор, F 99.21 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 4032 г
Хром, Cr 17.41 мкг 50 мкг 34.8% 25.4% 287 г
Цинк, Zn 1.5371 мг 12 мг 12.8% 9.3% 781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.679 г ~
Валин 1.204 г ~
Гистидин* 1.182 г ~
Изолейцин 1.036 г ~
Лейцин 1.807 г ~
Лизин 2.357 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.809 г ~
Треонин 1.016 г ~
Триптофан 0.356 г ~
Фенилаланин 0.991 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.831 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.194 г ~
Аспарагиновая кислота 1.806 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.928 г ~
Глутаминовая кислота 2.71 г ~
Пролин 0.961 г ~
Серин 0.944 г ~
Тирозин 0.841 г ~
Цистеин 0.41 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.74 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в овсянке составляет 137 кКал.

  • Порция = 229 гр (313.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».