Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированная грудка индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированная грудка индейки

Индейка 150 г
Шпинат (Запекание) 40 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 50 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированная грудка индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 15.6% 388 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.3% 651 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2% 3027 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.4 мкг 900 мкг 20% 12.1% 499 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.795 мг 5 мг 15.9% 9.6% 629 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 7.6% 793 г
Витамин В4, холин 44.74 мг 500 мг 8.9% 5.4% 1118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 7.5% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 12.9% 469 г
Витамин В9, фолаты 20.031 мкг 400 мкг 5% 3% 1997 г
Витамин В12, кобаламин 1.291 мкг 3 мкг 43% 26% 232 г
Витамин C, аскорбиновая 9.65 мг 90 мг 10.7% 6.5% 933 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3534 г
Витамин D3, холекальциферол 0.283 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2778 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 84.5 мкг 120 мкг 70.4% 42.5% 142 г
Витамин РР, НЭ 5.2567 мг 20 мг 26.3% 15.9% 380 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.02 мг 2500 мг 12.1% 7.3% 828 г
Кальций, Ca 139.19 мг 1000 мг 13.9% 8.4% 718 г
Кремний, Si 8.952 мг 30 мг 29.8% 18% 335 г
Магний, Mg 35.48 мг 400 мг 8.9% 5.4% 1127 г
Натрий, Na 183.2 мг 1300 мг 14.1% 8.5% 710 г
Сера, S 195.57 мг 1000 мг 19.6% 11.8% 511 г
Фосфор, P 212.6 мг 800 мг 26.6% 16.1% 376 г
Хлор, Cl 8.15 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 3.034 мг 18 мг 16.9% 10.2% 593 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5172 г
Кобальт, Co 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 2.7% 2237 г
Литий, Li 0.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.1855 мг 2 мг 9.3% 5.6% 1078 г
Медь, Cu 57.42 мкг 1000 мкг 5.7% 3.4% 1742 г
Молибден, Mo 1.379 мкг 70 мкг 2% 1.2% 5076 г
Никель, Ni 0.561 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 18.033 мкг 55 мкг 32.8% 19.8% 305 г
Стронций, Sr 11.65 мкг ~
Фтор, F 7.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50569 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4065 г
Цинк, Zn 1.9079 мг 12 мг 15.9% 9.6% 629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.939 г ~
Валин 0.758 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.382 г ~
Лизин 1.376 г ~
Метионин 0.479 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.734 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.951 г ~
Аспарагиновая кислота 1.506 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.806 г ~
Глутаминовая кислота 2.909 г ~
Пролин 1.323 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.652 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.51 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.801 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.769 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.62 г min 16.8 г 15.6% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.277 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.122 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.938 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.701 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.132 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фаршированная грудка индейки составляет 165,7 кКал.

  • Порция = 230 гр (381.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок