| Индейка, грудка, только мясо | 480 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь домашняя | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 240 г |
| Вода Кристалл (кулер) | 20 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) | 80 г |
| Соль йодированная | 4 г |
| Магги Приправа 10 овощей и трав | 15 г |
| Паприка сушеная | 1 г |
| Укроп, семена | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Чили, порошок | 1 г |
| Аджика | 5 г |
| Булгур | 800 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.7% | 884 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.7% | 3111 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 13.3% | 645 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 437.3 мкг | 900 мкг | 48.6% | 41.6% | 206 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.151 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.604 мг | 5 мг | 52.1% | 44.6% | 192 г |
| бета Криптоксантин | 1.931 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 23.42 мг | 500 мг | 4.7% | 4% | 2135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 13.3% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.406 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.6% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 3.7% | 2347 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6534 мг | 20 мг | 18.3% | 15.7% | 547 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.82 мг | 2500 мг | 9.3% | 8% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3621 г |
| Кремний, Si | 6.035 мг | 30 мг | 20.1% | 17.2% | 497 г |
| Магний, Mg | 44.79 мг | 400 мг | 11.2% | 9.6% | 893 г |
| Натрий, Na | 161.09 мг | 1300 мг | 12.4% | 10.6% | 807 г |
| Сера, S | 90.39 мг | 1000 мг | 9% | 7.7% | 1106 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 13.2% | 650 г |
| Хлор, Cl | 184.82 мг | 2300 мг | 8% | 6.8% | 1244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 4.9% | 1768 г |
| Йод, I | 9.09 мкг | 150 мкг | 6.1% | 5.2% | 1650 г |
| Кобальт, Co | 0.66 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5.6% | 1515 г |
| Литий, Li | 1.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5132 мг | 2 мг | 25.7% | 22% | 390 г |
| Медь, Cu | 97.41 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.3% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 0.83 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1% | 8434 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.403 мкг | 55 мкг | 11.6% | 9.9% | 859 г |
| Фтор, F | 35.89 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11145 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.7549 мг | 12 мг | 6.3% | 5.4% | 1590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лизин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.41 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов булгур индейка 2021 составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».