| Утка 2 кат. (Варка) | 100 г |
| Вода | 600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Петрушка свежая (На пару) | 10 г |
| Укроп (На пару) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.5% | 2533 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.7% | 2947 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.8% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.5% | 2222 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2690 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.7 мкг | 900 мкг | 13.7% | 22.9% | 728 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 24.2% | 691 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 14.25 мг | 500 мг | 2.9% | 4.8% | 3509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 3.8% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 5.5% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.792 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.2% | 14327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 5.7% | 2903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 2.8% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 26.2% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.128 мг | 20 мг | 5.6% | 9.3% | 1773 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.59 мг | 2500 мг | 4.5% | 7.5% | 2240 г |
| Кальций, Ca | 16.14 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6196 г |
| Кремний, Si | 5.066 мг | 30 мг | 16.9% | 28.2% | 592 г |
| Магний, Mg | 11.81 мг | 400 мг | 3% | 5% | 3387 г |
| Натрий, Na | 170.76 мг | 1300 мг | 13.1% | 21.9% | 761 г |
| Сера, S | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.2% | 3181 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 7% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 272.95 мг | 2300 мг | 11.9% | 19.9% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 5.2% | 3186 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.837 мкг | 10 мкг | 18.4% | 30.7% | 544 г |
| Литий, Li | 5.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 5.5% | 3008 г |
| Медь, Cu | 123.53 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 20.7% | 810 г |
| Молибден, Mo | 3.774 мкг | 70 мкг | 5.4% | 9% | 1855 г |
| Никель, Ni | 0.956 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 72368 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.35 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.3% | 5105 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.8% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.395 мг | 12 мг | 3.3% | 5.5% | 3038 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из утиных крылышек составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».