Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с фаршем

Кабачок 1000 г
Куриный Фарш [Лента] 500 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.5% 1583 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.3% 1191 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.1% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 3.1% 4369 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 2.2% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.2% 6207 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 8.671 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4613 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.9% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 16.3% 827 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.7% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17007 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.6314 мг 20 мг 3.2% 4.3% 3168 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.29 мг 2500 мг 6.7% 9% 1503 г
Кальций, Ca 34.63 мг 1000 мг 3.5% 4.7% 2888 г
Кремний, Si 17.829 мг 30 мг 59.4% 79.9% 168 г
Магний, Mg 6.14 мг 400 мг 1.5% 2% 6515 г
Натрий, Na 26 мг 1300 мг 2% 2.7% 5000 г
Сера, S 8 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12500 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 4.2% 3187 г
Хлор, Cl 42.2 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 2.3% 5732 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Кобальт, Co 1.314 мкг 10 мкг 13.1% 17.6% 761 г
Литий, Li 3.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.7% 2381 г
Медь, Cu 40.29 мкг 1000 мкг 4% 5.4% 2482 г
Молибден, Mo 2.286 мкг 70 мкг 3.3% 4.4% 3062 г
Никель, Ni 2.114 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 0.574 мкг 55 мкг 1% 1.3% 9582 г
Фтор, F 4.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 3% 4587 г
Цинк, Zn 0.2657 мг 12 мг 2.2% 3% 4516 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.218 г min 16.8 г 1.3% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с фаршем составляет 74,3 кКал.

  • Порция = 292 гр (217 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».