Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из дикого риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из дикого риса

Смесь Бурого и Дикого Риса [Метро] 40 г
Вода 75 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 25 г
Сыр Чеддер [Глобус] 30 г
Миндаль 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из дикого риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.3% 938 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.3% 636 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.6% 1647 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.8% 3353 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.1% 1161 г
Витамин В4, холин 8.08 мг 500 мг 1.6% 0.9% 6188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 8.5% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин В9, фолаты 4.905 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8155 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Н, биотин 5.863 мкг 50 мкг 11.7% 6.9% 853 г
Витамин РР, НЭ 1.8456 мг 20 мг 9.2% 5.4% 1084 г
Ниацин 1.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.36 мг 2500 мг 7.1% 4.2% 1410 г
Кальций, Ca 5.39 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18553 г
Кремний, Si 1.031 мг 30 мг 3.4% 2% 2910 г
Магний, Mg 6.15 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6504 г
Натрий, Na 2.44 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 53279 г
Сера, S 15.37 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6506 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 3% 1980 г
Хлор, Cl 10.24 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.5 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.166 мг 18 мг 0.9% 0.5% 10843 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 2.8% 2128 г
Кобальт, Co 5.029 мкг 10 мкг 50.3% 29.7% 199 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4107 г
Медь, Cu 171.64 мкг 1000 мкг 17.2% 10.1% 583 г
Молибден, Mo 1.027 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6816 г
Никель, Ni 0.277 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 9.928 мкг 55 мкг 18.1% 10.7% 554 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Титан, Ti 10.93 мкг ~
Фтор, F 34.04 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11751 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3.1% 1880 г
Цинк, Zn 0.1712 мг 12 мг 1.4% 0.8% 7009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~

Энергетическая ценность Каша из дикого риса составляет 169,6 кКал.

  • Порция = 263 гр (446 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».