| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.5% | 4750 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.2% | 2667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.6% | 1000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386.9 мкг | 900 мкг | 43% | 93.1% | 233 г |
| бета Каротин | 2.354 мг | 5 мг | 47.1% | 101.9% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.02 мг | 500 мг | 2% | 4.3% | 4990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 11% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.654 мкг | 400 мкг | 4.7% | 10.2% | 2144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.67 мг | 90 мг | 37.4% | 81% | 267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 14.5% | 1494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.1 мкг | 120 мкг | 50.9% | 110.2% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9077 мг | 20 мг | 4.5% | 9.7% | 2203 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.96 мг | 2500 мг | 10.9% | 23.6% | 919 г |
| Кальций, Ca | 42.85 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.3% | 2334 г |
| Кремний, Si | 45.577 мг | 30 мг | 151.9% | 328.8% | 66 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 10.6% | 2025 г |
| Натрий, Na | 14.33 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.4% | 9072 г |
| Сера, S | 29.62 мг | 1000 мг | 3% | 6.5% | 3376 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 9.5% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 40.58 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.9% | 5668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 7.1% | 3010 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.8% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 2.692 мкг | 10 мкг | 26.9% | 58.2% | 371 г |
| Литий, Li | 1.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 18.4% | 1182 г |
| Медь, Cu | 73.08 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 15.8% | 1368 г |
| Молибден, Mo | 11.538 мкг | 70 мкг | 16.5% | 35.7% | 607 г |
| Никель, Ni | 12.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21894 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 19% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.3846 мг | 12 мг | 3.2% | 6.9% | 3120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 55.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».