Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из минтая

Минтай 150 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 10 г
Яйцо куриное 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 23% 296 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.1% 2240 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.7% 4056 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.9% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 2.4% 2795 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 8.5% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 7.9% 857 г
Витамин В4, холин 15.06 мг 500 мг 3% 2% 3320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 8.22 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4866 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.7% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 2.8% 2435 г
Витамин Н, биотин 1.212 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4125 г
Витамин РР, НЭ 7.526 мг 20 мг 37.6% 25.5% 266 г
Макроэлементы
Калий, K 666.69 мг 2500 мг 26.7% 18.1% 375 г
Кальций, Ca 81.38 мг 1000 мг 8.1% 5.5% 1229 г
Магний, Mg 88.24 мг 400 мг 22.1% 15% 453 г
Натрий, Na 504.44 мг 1300 мг 38.8% 26.4% 258 г
Сера, S 267.36 мг 1000 мг 26.7% 18.1% 374 г
Фосфор, P 390.3 мг 800 мг 48.8% 33.2% 205 г
Хлор, Cl 863.76 мг 2300 мг 37.6% 25.5% 266 г
Микроэлементы
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 6.6 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 6% 1133 г
Йод, I 227.42 мкг 150 мкг 151.6% 103% 66 г
Кобальт, Co 23.34 мкг 10 мкг 233.4% 158.6% 43 г
Марганец, Mn 0.1552 мг 2 мг 7.8% 5.3% 1289 г
Медь, Cu 203.69 мкг 1000 мкг 20.4% 13.9% 491 г
Молибден, Mo 7.96 мкг 70 мкг 11.4% 7.7% 879 г
Селен, Se 2.602 мкг 55 мкг 4.7% 3.2% 2114 г
Фтор, F 1056.75 мкг 4000 мкг 26.4% 17.9% 379 г
Хром, Cr 82.94 мкг 50 мкг 165.9% 112.7% 60 г
Цинк, Zn 1.7926 мг 12 мг 14.9% 10.1% 669 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из минтая составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».