| Печень куриная (Тушение) | 440 г |
| Морковь (Пассерование) | 173 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 173 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Масло сливочное 55% жирности | 100 г |
| Мускатный орех, молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.5 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 6.9% | 639 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 14.2% | 309 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5833.9 мкг | 900 мкг | 648.2% | 284.9% | 15 г |
| Ретинол | 5.416 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.576 мг | 5 мг | 51.5% | 22.6% | 194 г |
| бета Криптоксантин | 0.832 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 7.5% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.135 мг | 1.8 мг | 63.1% | 27.7% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 110.99 мг | 500 мг | 22.2% | 9.8% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.355 мг | 5 мг | 67.1% | 29.5% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 10.3% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.079 мкг | 400 мкг | 23% | 10.1% | 434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.629 мкг | 3 мкг | 287.6% | 126.4% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.63 мг | 90 мг | 14% | 6.2% | 713 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.141 мг | 15 мг | 14.3% | 6.3% | 701 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.825 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3406 мг | 20 мг | 36.7% | 16.1% | 272 г |
| Ниацин | 5.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.84 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.5% | 981 г |
| Кальций, Ca | 38.53 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.7% | 2595 г |
| Кремний, Si | 6.348 мг | 30 мг | 21.2% | 9.3% | 473 г |
| Магний, Mg | 26.97 мг | 400 мг | 6.7% | 2.9% | 1483 г |
| Натрий, Na | 58.72 мг | 1300 мг | 4.5% | 2% | 2214 г |
| Сера, S | 128.11 мг | 1000 мг | 12.8% | 5.6% | 781 г |
| Фосфор, P | 172.3 мг | 800 мг | 21.5% | 9.5% | 464 г |
| Хлор, Cl | 27.13 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.749 мг | 18 мг | 54.2% | 23.8% | 185 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 9.441 мкг | 10 мкг | 94.4% | 41.5% | 106 г |
| Литий, Li | 1.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 6.4% | 685 г |
| Медь, Cu | 257.77 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 11.3% | 388 г |
| Молибден, Mo | 34.792 мкг | 70 мкг | 49.7% | 21.8% | 201 г |
| Никель, Ni | 1.905 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.824 мкг | 55 мкг | 39.7% | 17.5% | 252 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19666 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5.2% | 840 г |
| Цинк, Zn | 3.8954 мг | 12 мг | 32.5% | 14.3% | 308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.828 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.782 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.225 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.134 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.2 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.998 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.011 г | min 16.8 г | 29.8% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 227,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».