| Капуста белокочанная (Тушение) | 1730 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 380 г |
| Жир свиной топленый (смалец) | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Приправа Knorr Бульон говяжий Душа обеда [Сырье и приправы] | 20 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 158 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.2% | 2303 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.5% | 4667 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 6.8% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 25.8% | 645 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309 мкг | 900 мкг | 34.3% | 57.1% | 291 г |
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.878 мг | 5 мг | 37.6% | 62.6% | 266 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.946 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 17.3 мг | 500 мг | 3.5% | 5.8% | 2890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 5% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 10.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.961 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.8% | 5746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.94 мг | 90 мг | 18.8% | 31.3% | 531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 2.7% | 6383 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.9 мкг | 120 мкг | 43.3% | 72% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1268 мг | 20 мг | 5.6% | 9.3% | 1775 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.59 мг | 2500 мг | 12.9% | 21.5% | 777 г |
| Кальций, Ca | 48.97 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.2% | 2042 г |
| Кремний, Si | 43.858 мг | 30 мг | 146.2% | 243.3% | 68 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 10.6% | 1569 г |
| Натрий, Na | 16.78 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.2% | 7747 г |
| Сера, S | 45.87 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.7% | 2180 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 13.6% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 52.87 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.8% | 4350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.486 мг | 18 мг | 8.3% | 13.8% | 1211 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 4.77 мкг | 10 мкг | 47.7% | 79.4% | 210 г |
| Литий, Li | 5.681 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 23.8% | 702 г |
| Медь, Cu | 140.02 мкг | 1000 мкг | 14% | 23.3% | 714 г |
| Молибден, Mo | 15.588 мкг | 70 мкг | 22.3% | 37.1% | 449 г |
| Никель, Ni | 21.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.482 мкг | 55 мкг | 2.7% | 4.5% | 3711 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19361 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 15.5% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.6643 мг | 12 мг | 5.5% | 9.2% | 1806 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.829 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с чечевицей составляет 60,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».