Мой здоровый рацион

Рецепт Семга жареная в соусе терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга жареная в соусе терияки

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 395 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга жареная в соусе терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 17.6% 298 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.3% 566 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 2.6% 2050 г
Ретинол 0.044 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 8.6% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 7.9% 657 г
Витамин В4, холин 57.84 мг 500 мг 11.6% 6.1% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 1.756 мг 5 мг 35.1% 18.4% 285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.856 мг 2 мг 42.8% 22.4% 234 г
Витамин В9, фолаты 19.201 мкг 400 мкг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В12, кобаламин 3.827 мкг 3 мкг 127.6% 66.7% 78 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.5% 10112 г
Витамин D, кальциферол 8.106 мкг 10 мкг 81.1% 42.4% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.197 мг 15 мг 14.6% 7.6% 683 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 10.9585 мг 20 мг 54.8% 28.7% 183 г
Ниацин 6.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 495.4 мг 2500 мг 19.8% 10.4% 505 г
Кальций, Ca 18.31 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5461 г
Магний, Mg 29.49 мг 400 мг 7.4% 3.9% 1356 г
Натрий, Na 51.23 мг 1300 мг 3.9% 2% 2538 г
Сера, S 253.05 мг 1000 мг 25.3% 13.2% 395 г
Фосфор, P 256.3 мг 800 мг 32% 16.7% 312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 3% 1765 г
Йод, I 23.73 мкг 150 мкг 15.8% 8.3% 632 г
Кобальт, Co 25.51 мкг 10 мкг 255.1% 133.4% 39 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Медь, Cu 326.15 мкг 1000 мкг 32.6% 17.1% 307 г
Молибден, Mo 4.608 мкг 70 мкг 6.6% 3.5% 1519 г
Никель, Ni 6.913 мкг ~
Селен, Se 37.045 мкг 55 мкг 67.4% 35.3% 148 г
Фтор, F 495.4 мкг 4000 мкг 12.4% 6.5% 807 г
Хром, Cr 63.36 мкг 50 мкг 126.7% 66.3% 79 г
Цинк, Zn 0.8347 мг 12 мг 7% 3.7% 1438 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.283 г min 16.8 г 19.5% 10.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.041 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 18.9%

Энергетическая ценность Семга жареная в соусе терияки составляет 191,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».