Рецепт Говядина жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина жаренная

Говядина, шейная часть

348 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.2 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1064 г
Белки	22.7 г	76 г	29.9%	18.9%	335 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	8.5%	747 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	1.9%	3309 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.211 мг	1.8 мг	11.7%	7.4%	853 г
Витамин В4, холин	82.02 мг	500 мг	16.4%	10.4%	610 г
Витамин В5, пантотеновая	0.703 мг	5 мг	14.1%	8.9%	711 г
Витамин В6, пиридоксин	0.492 мг	2 мг	24.6%	15.5%	407 г
Витамин В9, фолаты	11.248 мкг	400 мкг	2.8%	1.8%	3556 г
Витамин В12, кобаламин	3.515 мкг	3 мкг	117.2%	74.1%	85 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.668 мг	15 мг	4.5%	2.8%	2246 г
Витамин Н, биотин	4.101 мкг	50 мкг	8.2%	5.2%	1219 г
Витамин РР, НЭ	4.3354 мг	20 мг	21.7%	13.7%	461 г
Макроэлементы
Калий, K	369.09 мг	2500 мг	14.8%	9.4%	677 г
Кальций, Ca	10.55 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	9479 г
Магний, Mg	24.61 мг	400 мг	6.2%	3.9%	1625 г
Натрий, Na	70.3 мг	1300 мг	5.4%	3.4%	1849 г
Сера, S	269.49 мг	1000 мг	26.9%	17%	371 г
Фосфор, P	187.5 мг	800 мг	23.4%	14.8%	427 г
Хлор, Cl	69.13 мг	2300 мг	3%	1.9%	3327 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.289 мг	18 мг	7.2%	4.6%	1396 г
Йод, I	8.44 мкг	150 мкг	5.6%	3.5%	1777 г
Кобальт, Co	8.202 мкг	10 мкг	82%	51.8%	122 г
Марганец, Mn	0.041 мг	2 мг	2.1%	1.3%	4878 г
Медь, Cu	213.25 мкг	1000 мкг	21.3%	13.5%	469 г
Молибден, Mo	13.592 мкг	70 мкг	19.4%	12.3%	515 г
Никель, Ni	10.077 мкг	~
Олово, Sn	88.7 мкг	~
Фтор, F	73.82 мкг	4000 мкг	1.8%	1.1%	5419 г
Хром, Cr	11.72 мкг	50 мкг	23.4%	14.8%	427 г
Цинк, Zn	3.5152 мг	12 мг	29.3%	18.5%	341 г

Энергетическая ценность Говядина жаренная составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок