| Печень куриная | 1000 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 300 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Псиллиум | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 383.4 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 439 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 7.1% | 369 г |
| Жиры | 32 г | 56 г | 57.1% | 14.9% | 175 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 41.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5504 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10940.2 мкг | 900 мкг | 1215.6% | 317.1% | 8 г |
| Ретинол | 10.939 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.473 мг | 1.5 мг | 31.5% | 8.2% | 317 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.961 мг | 1.8 мг | 108.9% | 28.4% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 205.38 мг | 500 мг | 41.1% | 10.7% | 243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.829 мг | 5 мг | 116.6% | 30.4% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.859 мг | 2 мг | 43% | 11.2% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 220.827 мкг | 400 мкг | 55.2% | 14.4% | 181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.129 мкг | 3 мкг | 504.3% | 131.5% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.82 мг | 90 мг | 27.6% | 7.2% | 363 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.207 мг | 15 мг | 8% | 2.1% | 1243 г |
| Витамин Н, биотин | 2.392 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.3% | 2090 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 12.7485 мг | 20 мг | 63.7% | 16.6% | 157 г |
| Ниацин | 9.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.41 мг | 2500 мг | 12.7% | 3.3% | 785 г |
| Кальций, Ca | 26.66 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.7% | 3751 г |
| Кремний, Si | 1.045 мг | 30 мг | 3.5% | 0.9% | 2871 г |
| Магний, Mg | 26.05 мг | 400 мг | 6.5% | 1.7% | 1536 г |
| Натрий, Na | 103 мг | 1300 мг | 7.9% | 2.1% | 1262 г |
| Сера, S | 218.25 мг | 1000 мг | 21.8% | 5.7% | 458 г |
| Фосфор, P | 280.3 мг | 800 мг | 35% | 9.1% | 285 г |
| Хлор, Cl | 23.34 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.376 мг | 18 мг | 91% | 23.7% | 110 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.9% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 15.773 мкг | 10 мкг | 157.7% | 41.1% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3403 мг | 2 мг | 17% | 4.4% | 588 г |
| Медь, Cu | 380.46 мкг | 1000 мкг | 38% | 9.9% | 263 г |
| Молибден, Mo | 53.382 мкг | 70 мкг | 76.3% | 19.9% | 131 г |
| Никель, Ni | 0.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.09 мкг | 55 мкг | 96.5% | 25.2% | 104 г |
| Фтор, F | 12.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32051 г |
| Хром, Cr | 9.04 мкг | 50 мкг | 18.1% | 4.7% | 553 г |
| Цинк, Zn | 6.2988 мг | 12 мг | 52.5% | 13.7% | 191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.038 г | ~ | |||
| Валин | 1.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.883 г | ~ | |||
| Лизин | 1.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.683 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.97 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.638 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 1.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.849 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 1.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.968 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 404.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.079 г | min 16.8 г | 12.4% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты для видео составляет 383,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».