| Картофель | 1691 г |
| Морковь | 319 г |
| Лук репчатый | 374 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 103 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.2% | 4471 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8% | 1244 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 6% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.5% | 1176 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.6 мкг | 900 мкг | 28.7% | 28.6% | 348 г |
| бета Каротин | 1.553 мг | 5 мг | 31.1% | 31% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 5% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 12% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.947 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5033 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.74 мг | 90 мг | 17.5% | 17.5% | 572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4402 мг | 20 мг | 7.2% | 7.2% | 1389 г |
| Ниацин | 1.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.17 мг | 2500 мг | 17.5% | 17.5% | 571 г |
| Кальций, Ca | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6702 г |
| Кремний, Si | 37.955 мг | 30 мг | 126.5% | 126.2% | 79 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 5.7% | 1768 г |
| Натрий, Na | 6.69 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 19432 г |
| Сера, S | 32.3 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3096 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 6.9% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 51.28 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.2% | 4485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 686.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 114.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2190 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 3% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 4.408 мкг | 10 мкг | 44.1% | 44% | 227 г |
| Литий, Li | 53.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 8.8% | 1138 г |
| Медь, Cu | 118.23 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 11.8% | 846 г |
| Молибден, Mo | 8.005 мкг | 70 мкг | 11.4% | 11.4% | 874 г |
| Никель, Ni | 4.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 414.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20370 г |
| Стронций, Sr | 7.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12457 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 15% | 668 г |
| Цинк, Zn | 0.4239 мг | 12 мг | 3.5% | 3.5% | 2831 г |
| Цирконий, Zr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.973 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».