Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок (Запекание) 940 г
Яйцо куриное (Запекание) 350 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Кунжутное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.8% 1407 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8% 1191 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.4% 2190 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.2% 3003 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 8.5% 1129 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8.8% 1084 г
Витамин В4, холин 87 мг 500 мг 17.4% 16.7% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 9.9% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.727 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4583 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 5.6% 1721 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 6.3% 1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 3% 3198 г
Витамин Н, биотин 6.805 мкг 50 мкг 13.6% 13% 735 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.8369 мг 20 мг 9.2% 8.8% 1089 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.35 мг 2500 мг 9.4% 9% 1062 г
Кальций, Ca 35.37 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2827 г
Кремний, Si 23.13 мг 30 мг 77.1% 73.9% 130 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 3.1% 3086 г
Натрий, Na 404.38 мг 1300 мг 31.1% 29.8% 321 г
Сера, S 63.03 мг 1000 мг 6.3% 6% 1587 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 9.6% 1003 г
Хлор, Cl 606.22 мг 2300 мг 26.4% 25.3% 379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.1 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 13.05 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 6.6% 1453 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 3.6% 2632 г
Кобальт, Co 4.33 мкг 10 мкг 43.3% 41.5% 231 г
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 7.3% 1324 г
Медь, Cu 74.08 мкг 1000 мкг 7.4% 7.1% 1350 г
Молибден, Mo 6.1 мкг 70 мкг 8.7% 8.3% 1148 г
Никель, Ni 1.039 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 10.081 мкг 55 мкг 18.3% 17.5% 546 г
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 23.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17204 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 4.2% 2283 г
Цинк, Zn 0.623 мг 12 мг 5.2% 5% 1926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.711 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.857 г min 16.8 г 11.1% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.771 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».