| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 405 г |
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 310 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 112 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 12.1% | 413 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 9.6% | 523 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 1.7% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.571 мг | 1.5 мг | 38.1% | 19.1% | 263 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 67.03 мг | 500 мг | 13.4% | 6.7% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 5.8% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 10% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.519 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.778 мкг | 3 мкг | 59.3% | 29.7% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 3.823 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.8% | 1308 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.746 мг | 20 мг | 28.7% | 14.4% | 348 г |
| Ниацин | 3.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.73 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.5% | 775 г |
| Кальций, Ca | 21.9 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4566 г |
| Кремний, Si | 0.641 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4680 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 3.4% | 1468 г |
| Натрий, Na | 99.73 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.9% | 1304 г |
| Сера, S | 220.78 мг | 1000 мг | 22.1% | 11.1% | 453 г |
| Фосфор, P | 199.1 мг | 800 мг | 24.9% | 12.5% | 402 г |
| Хлор, Cl | 163.64 мг | 2300 мг | 7.1% | 3.6% | 1406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.361 мг | 18 мг | 13.1% | 6.6% | 762 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.3% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 7.531 мкг | 10 мкг | 75.3% | 37.8% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 3.8% | 1330 г |
| Медь, Cu | 159.76 мкг | 1000 мкг | 16% | 8% | 626 г |
| Молибден, Mo | 12.376 мкг | 70 мкг | 17.7% | 8.9% | 566 г |
| Никель, Ni | 8.838 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.897 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.8% | 6132 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.49 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6505 г |
| Хром, Cr | 9.37 мкг | 50 мкг | 18.7% | 9.4% | 534 г |
| Цинк, Zn | 2.7012 мг | 12 мг | 22.5% | 11.3% | 444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лизин | 0.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.917 г | min 16.8 г | 23.3% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 199,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».