| Вода | 270 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт "ПРАВИЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ" | 130 г |
| Мука ржаная хлебопекарная, обдирная | 300 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 80 г |
| Солод ржаной сухой ферментированный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.3 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2.9% | 1246 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 3.4% | 1077 г |
| Углеводы | 51.1 г | 219 г | 23.3% | 8.6% | 429 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 36.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6262 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 1.1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.397 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 28633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.899 мг | 15 мг | 12.7% | 4.7% | 790 г |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1414 мг | 20 мг | 0.7% | 0.3% | 14144 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.88 мг | 2500 мг | 3% | 1.1% | 3295 г |
| Кальций, Ca | 11.53 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8673 г |
| Магний, Mg | 4.14 мг | 400 мг | 1% | 0.4% | 9662 г |
| Натрий, Na | 288.03 мг | 1300 мг | 22.2% | 8.2% | 451 г |
| Сера, S | 4.94 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 20243 г |
| Фосфор, P | 11.9 мг | 800 мг | 1.5% | 0.6% | 6723 г |
| Хлор, Cl | 440.76 мг | 2300 мг | 19.2% | 7.1% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.18 мг | 18 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Кобальт, Co | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Марганец, Mn | 0.0267 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7491 г |
| Медь, Cu | 28.96 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.1% | 3453 г |
| Молибден, Mo | 1.338 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.7% | 5232 г |
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 79710 г | |
| Фтор, F | 40.46 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9886 г |
| Цинк, Zn | 0.0473 мг | 12 мг | 0.4% | 0.1% | 25370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.569 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаной хлеб с изюмом и мёдом составляет 271,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».