Мой здоровый рацион

Рецепт Наполеон из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наполеон из лаваша

Творог 9% жирности (Запекание) 300 г
Банан (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Малина (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8% 844 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.2% 1302 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.4% 1251 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 4.1% 1639 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.9% 1146 г
Витамин В4, холин 53.05 мг 500 мг 10.6% 7.2% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 4.9% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.7% 1190 г
Витамин В9, фолаты 16.157 мкг 400 мкг 4% 2.7% 2476 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 8.2% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 2.6% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2703 г
Витамин Н, биотин 5.502 мкг 50 мкг 11% 7.4% 909 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.3962 мг 20 мг 12% 8.1% 835 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.45 мг 2500 мг 8.4% 5.7% 1188 г
Кальций, Ca 69.95 мг 1000 мг 7% 4.7% 1430 г
Кремний, Si 28.929 мг 30 мг 96.4% 65.1% 104 г
Магний, Mg 30.09 мг 400 мг 7.5% 5.1% 1329 г
Натрий, Na 119.5 мг 1300 мг 9.2% 6.2% 1088 г
Сера, S 89.83 мг 1000 мг 9% 6.1% 1113 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 9.9% 680 г
Хлор, Cl 227 мг 2300 мг 9.9% 6.7% 1013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 147.9 мкг ~
Ванадий, V 11.63 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 4.3% 1557 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3268 г
Кобальт, Co 2.115 мкг 10 мкг 21.2% 14.3% 473 г
Литий, Li 1.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.2523 мг 2 мг 12.6% 8.5% 793 г
Медь, Cu 109.91 мкг 1000 мкг 11% 7.4% 910 г
Молибден, Mo 8.568 мкг 70 мкг 12.2% 8.2% 817 г
Никель, Ni 1.923 мкг ~
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 13.102 мкг 55 мкг 23.8% 16.1% 420 г
Стронций, Sr 6.29 мкг ~
Фтор, F 19.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20921 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3145 г
Цинк, Zn 0.4465 мг 12 мг 3.7% 2.5% 2688 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.309 г min 16.8 г 7.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Наполеон из лаваша составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».