Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог

Кефир 2,5% жирности 200 г
Напиток кисломолочный «Снежок» 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Яблоко 250 г
Клубника 100 г
Корица, молотая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.5% 2235 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.5% 1514 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.7% 1752 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2940 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 4.6% 2179 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
бета Криптоксантин 1.545 мкг ~
Ликопин 0.18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.659 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.8% 1452 г
Витамин В4, холин 43.49 мг 500 мг 8.7% 8.6% 1150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 7% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 6.126 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6530 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 6.8% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 10.5 мг 90 мг 11.7% 11.6% 857 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 2.7% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 5.6% 1794 г
гамма Токоферол 0.125 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.257 мкг 50 мкг 8.5% 8.4% 1175 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0698 мг 20 мг 5.3% 5.3% 1870 г
Ниацин 0.256 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.06 мг 2500 мг 7.3% 7.2% 1366 г
Кальций, Ca 72.53 мг 1000 мг 7.3% 7.2% 1379 г
Кремний, Si 12.695 мг 30 мг 42.3% 42% 236 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 3.3% 3051 г
Натрий, Na 44.27 мг 1300 мг 3.4% 3.4% 2937 г
Сера, S 38.86 мг 1000 мг 3.9% 3.9% 2573 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 8.4% 1180 г
Хлор, Cl 61.92 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.8 мкг ~
Бор, B 97.7 мкг ~
Ванадий, V 7.66 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 7.2% 1369 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 4.3% 2329 г
Кобальт, Co 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 23.4% 424 г
Литий, Li 0.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.287 мг 2 мг 14.4% 14.3% 697 г
Медь, Cu 72.2 мкг 1000 мкг 7.2% 7.1% 1385 г
Молибден, Mo 6.257 мкг 70 мкг 8.9% 8.8% 1119 г
Никель, Ni 5.222 мкг ~
Олово, Sn 4.98 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 4.929 мкг 55 мкг 9% 8.9% 1116 г
Стронций, Sr 8.16 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 19.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20367 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 5.5% 1805 г
Цинк, Zn 0.397 мг 12 мг 3.3% 3.3% 3023 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.311 мг ~
бета Ситостерол 2.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г min 16.8 г 6.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.973 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов