| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 95 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 12.6% | 514 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.1% | 583 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7230.2 мкг | 900 мкг | 803.4% | 521% | 12 г |
| Ретинол | 7.23 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 13.9% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.499 мг | 1.8 мг | 83.3% | 54% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 142.32 мг | 500 мг | 28.5% | 18.5% | 351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.456 мг | 5 мг | 89.1% | 57.8% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 18.9% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.772 мкг | 400 мкг | 30.2% | 19.6% | 331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.639 мкг | 3 мкг | 388% | 251.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.16 мг | 90 мг | 18% | 11.7% | 557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.213 мг | 15 мг | 14.8% | 9.6% | 678 г |
| Витамин Н, биотин | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6117 мг | 20 мг | 48.1% | 31.2% | 208 г |
| Ниацин | 7.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.62 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.4% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4107 г |
| Кремний, Si | 0.501 мг | 30 мг | 1.7% | 1.1% | 5988 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 3.2% | 2025 г |
| Натрий, Na | 66.79 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.3% | 1946 г |
| Сера, S | 157.92 мг | 1000 мг | 15.8% | 10.2% | 633 г |
| Фосфор, P | 197.6 мг | 800 мг | 24.7% | 16% | 405 г |
| Хлор, Cl | 12.79 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.656 мг | 18 мг | 70.3% | 45.6% | 142 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 11.552 мкг | 10 мкг | 115.5% | 74.9% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2457 мг | 2 мг | 12.3% | 8% | 814 г |
| Медь, Cu | 299.34 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 19.4% | 334 г |
| Молибден, Mo | 41.116 мкг | 70 мкг | 58.7% | 38.1% | 170 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.281 мкг | 55 мкг | 53.2% | 34.5% | 188 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 8.7% | 744 г |
| Цинк, Zn | 4.972 мг | 12 мг | 41.4% | 26.8% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.581 г | min 16.8 г | 15.4% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная в сметане составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».