| Печень куриная | 120 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 80 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 40 г |
| Масло Подсолнечное [Миладора] | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.2 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1788 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 12.3% | 864 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.5% | 1244 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4910.7 мкг | 900 мкг | 545.6% | 579.2% | 18 г |
| Ретинол | 4.42 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.994 мг | 5 мг | 59.9% | 63.6% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 15.3% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.82 мг | 1.8 мг | 45.6% | 48.4% | 220 г |
| Витамин В4, холин | 80.12 мг | 500 мг | 16% | 17% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.421 мг | 5 мг | 48.4% | 51.4% | 207 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 21.2% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.718 мкг | 400 мкг | 23.4% | 24.8% | 427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.156 мкг | 3 мкг | 205.2% | 217.8% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.96 мг | 90 мг | 14.4% | 15.3% | 694 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 3% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.799 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6258 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4919 мг | 20 мг | 27.5% | 29.2% | 364 г |
| Ниацин | 4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.44 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.2% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 34.72 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.7% | 2880 г |
| Кремний, Si | 7.362 мг | 30 мг | 24.5% | 26% | 407 г |
| Магний, Mg | 23.44 мг | 400 мг | 5.9% | 6.3% | 1706 г |
| Натрий, Na | 45.64 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.7% | 2848 г |
| Сера, S | 98.65 мг | 1000 мг | 9.9% | 10.5% | 1014 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 18.4% | 579 г |
| Хлор, Cl | 33.87 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.822 мг | 18 мг | 37.9% | 40.2% | 264 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 7.362 мкг | 10 мкг | 73.6% | 78.1% | 136 г |
| Литий, Li | 1.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2233 мг | 2 мг | 11.2% | 11.9% | 896 г |
| Медь, Cu | 183.8 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 19.5% | 544 г |
| Молибден, Mo | 26.871 мкг | 70 мкг | 38.4% | 40.8% | 261 г |
| Никель, Ni | 2.209 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.491 мкг | 55 мкг | 37.3% | 39.6% | 268 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16978 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 10.2% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 2.7853 мг | 12 мг | 23.2% | 24.6% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лизин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печеночные с морковью составляет 94,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».