| Бульон свиной | 1048 г |
| Вода | 465 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 245 г |
| Картофель (Варка без слива) | 174 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 309 г |
| Зажарка | 116 г |
| Томатная паста | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3606 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 35.1% | 608 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 18.4% | 1167 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 7.5% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 15.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 3.4% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 3.6% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 7.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.129 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.7% | 12784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 7.9% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 9.6% | 2211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 18.8% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4911 мг | 20 мг | 2.5% | 5.4% | 4072 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.01 мг | 2500 мг | 4.8% | 10.3% | 2101 г |
| Кальций, Ca | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 10684 г |
| Кремний, Si | 6.69 мг | 30 мг | 22.3% | 47.8% | 448 г |
| Магний, Mg | 6.94 мг | 400 мг | 1.7% | 3.6% | 5764 г |
| Натрий, Na | 10.73 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 12116 г |
| Сера, S | 30.67 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.6% | 3261 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 7.3% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 15.25 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 15082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.315 мг | 18 мг | 1.8% | 3.9% | 5714 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.6% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.719 мкг | 10 мкг | 17.2% | 36.8% | 582 г |
| Литий, Li | 3.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 3.4% | 6270 г |
| Медь, Cu | 34.29 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 7.3% | 2916 г |
| Молибден, Mo | 2.697 мкг | 70 мкг | 3.9% | 8.4% | 2595 г |
| Никель, Ni | 2.366 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 13846 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 8.8% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.2915 мг | 12 мг | 2.4% | 5.1% | 4117 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на свинине мой составляет 46,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».