Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные кабачки

Фарш свиной, 21% жира 135 г
Куриная грудка (филе) 135 г
Кабачок 372 г
Лук репчатый 17 г
Морковь 26 г
Яйцо куриное 50 г
Йогурт Teos натуральный 5% 10 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.4% 650 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12% 509 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124 мкг 900 мкг 13.8% 8.5% 726 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 7.2% 845 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 9.3% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.7% 1295 г
Витамин В4, холин 49.92 мг 500 мг 10% 6.1% 1002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 9% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 12% 514 г
Витамин В9, фолаты 14.22 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2813 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 5.5% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 10.84 мг 90 мг 12% 7.4% 830 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.041 мг 15 мг 13.6% 8.3% 735 г
Витамин Н, биотин 2.159 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2316 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.8136 мг 20 мг 19.1% 11.7% 524 г
Ниацин 3.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.08 мг 2500 мг 13.2% 8.1% 757 г
Кальций, Ca 22.74 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4398 г
Кремний, Si 21.588 мг 30 мг 72% 44.2% 139 г
Магний, Mg 35.12 мг 400 мг 8.8% 5.4% 1139 г
Натрий, Na 43.05 мг 1300 мг 3.3% 2% 3020 г
Сера, S 114.74 мг 1000 мг 11.5% 7.1% 872 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 8.8% 697 г
Хлор, Cl 36.77 мг 2300 мг 1.6% 1% 6255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 8.86 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 3.8% 1617 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4132 г
Кобальт, Co 4.104 мкг 10 мкг 41% 25.2% 244 г
Литий, Li 0.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.1035 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1932 г
Медь, Cu 75.61 мкг 1000 мкг 7.6% 4.7% 1323 г
Молибден, Mo 5.939 мкг 70 мкг 8.5% 5.2% 1179 г
Никель, Ni 1.118 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 14.554 мкг 55 мкг 26.5% 16.3% 378 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 43.36 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9225 г
Хром, Cr 7.3 мкг 50 мкг 14.6% 9% 685 г
Цинк, Zn 1.1721 мг 12 мг 9.8% 6% 1024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.782 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.52 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.918 г ~
Лизин 1.104 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.587 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 0.979 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.519 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 40.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.89 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.888 г min 16.8 г 23.1% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.542 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.231 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.943 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные кабачки составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».