Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось saumon сомон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось saumon сомон

Лосось атлантический (семга) 100 г
Добавочный жир в лососе 100 г
Способ приготовления

ПИСАТЬ В ДВА РАЗА БОЛЬШЕ ПО ВЕСУ!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось saumon сомон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.8% 760 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.9% 691 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.2% 2796 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6.9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.2% 1440 г
Витамин В4, холин 23.69 мг 500 мг 4.7% 4.2% 2111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 14.3% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 17.9% 500 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3200 г
Витамин В12, кобаламин 1.5 мкг 3 мкг 50% 44.6% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин D, кальциферол 3.32 мкг 10 мкг 33.2% 29.6% 301 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 5.4% 1667 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.7 мг 20 мг 23.5% 21% 426 г
Ниацин 3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210 мг 2500 мг 8.4% 7.5% 1190 г
Кальций, Ca 7.5 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 2.8% 3200 г
Натрий, Na 22.5 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5778 г
Сера, S 99.2 мг 1000 мг 9.9% 8.8% 1008 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 11.7% 762 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 2% 4500 г
Йод, I 25 мкг 150 мкг 16.7% 14.9% 600 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 89.3% 100 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Медь, Cu 125 мкг 1000 мкг 12.5% 11.2% 800 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 2.6% 3500 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Селен, Se 18.25 мкг 55 мкг 33.2% 29.6% 301 г
Фтор, F 215 мкг 4000 мкг 5.4% 4.8% 1860 г
Хром, Cr 27.5 мкг 50 мкг 55% 49.1% 182 г
Цинк, Zn 0.32 мг 12 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 89.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.345 г min 16.8 г 8% 7.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.655 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 13.2%

Энергетическая ценность Лосось saumon сомон составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».