Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич

Мука Рисовая [World's Rice] 100 г
Мука кукурузная диетическая [Мука и макаронные изделия] 50 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Яичный белок куриный 4 С0
Яичный желток куриный 2.53 С0
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 140 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Яичный белок куриный 1 Штука
Изомальт [Bionova] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.8 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.1% 551 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.4% 1474 г
Углеводы 31 г 219 г 14.2% 7.1% 706 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1.1% 4537 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 5% 998 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 7% 711 г
Витамин В4, холин 97.84 мг 500 мг 19.6% 9.8% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 5% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 14.161 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2825 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 9.4% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 3.6% 1381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6696 г
Витамин Н, биотин 9.297 мкг 50 мкг 18.6% 9.3% 538 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2987 мг 20 мг 11.5% 5.7% 870 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.19 мг 2500 мг 5.7% 2.8% 1758 г
Кальций, Ca 55.24 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1810 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 1.4% 3501 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2967 г
Натрий, Na 72.16 мг 1300 мг 5.6% 2.8% 1802 г
Сера, S 126.97 мг 1000 мг 12.7% 6.3% 788 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 7.5% 662 г
Хлор, Cl 89.48 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 2.7% 1863 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 2.5% 2013 г
Кобальт, Co 3.55 мкг 10 мкг 35.5% 17.7% 282 г
Литий, Li 0.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.0319 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6270 г
Медь, Cu 65.7 мкг 1000 мкг 6.6% 3.3% 1522 г
Молибден, Mo 5.311 мкг 70 мкг 7.6% 3.8% 1318 г
Никель, Ni 0.114 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 18.791 мкг 55 мкг 34.2% 17% 293 г
Стронций, Sr 56.5 мкг ~
Фтор, F 25.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15474 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.4% 2049 г
Цинк, Zn 0.4687 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2560 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.194 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.884 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.926 г ~
Заменимые аминокислоты 2.934 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.507 г ~
Пролин 0.75 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 3.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.7%

Энергетическая ценность Кулич составляет 200,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».