Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка по-французски

Индейка 450 г
Лук репчатый 200 г
Картофель 450 г
Сыр Фасованный Голландский [Магнит] 110 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 150 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] 90 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.4% 710 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.2% 1217 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.8% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5294 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.9% 1800 г
Витамин В4, холин 32.64 мг 500 мг 6.5% 5.7% 1532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 7.2% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 13.2% 664 г
Витамин В9, фолаты 6.186 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6466 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 11.7% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 7.4% 1186 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5435 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13514 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.991 мкг 50 мкг 2% 1.8% 5045 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.1448 мг 20 мг 15.7% 13.8% 636 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.72 мг 2500 мг 11% 9.6% 907 г
Кальций, Ca 13.07 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7651 г
Кремний, Si 16.207 мг 30 мг 54% 47.4% 185 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 3.8% 2309 г
Натрий, Na 42.41 мг 1300 мг 3.3% 2.9% 3065 г
Сера, S 93.34 мг 1000 мг 9.3% 8.2% 1071 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 9.9% 882 г
Хлор, Cl 27.9 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.1 мкг ~
Бор, B 63.3 мкг ~
Ванадий, V 46.24 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 3.7% 2368 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5376 г
Кобальт, Co 2.655 мкг 10 мкг 26.6% 23.3% 377 г
Литий, Li 23.897 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 3.9% 2237 г
Медь, Cu 82.5 мкг 1000 мкг 8.3% 7.3% 1212 г
Молибден, Mo 2.731 мкг 70 мкг 3.9% 3.4% 2563 г
Никель, Ni 1.966 мкг ~
Рубидий, Rb 220.8 мкг ~
Селен, Se 8.033 мкг 55 мкг 14.6% 12.8% 685 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Фтор, F 15.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25221 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 6.2% 1412 г
Цинк, Zn 0.8273 мг 12 мг 6.9% 6.1% 1451 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.455 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.081 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.824 г min 16.8 г 4.9% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.334 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка по-французски составляет 114 кКал.

  • Порция = 100 гр (114 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок