| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 500 г |
| Свинина, корейка мякоть | 240 г |
| Куриная грудка (филе) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 548.6 ккал | 1684 ккал | 32.6% | 5.9% | 307 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 4.3% | 420 г |
| Жиры | 36.5 г | 56 г | 65.2% | 11.9% | 153 г |
| Углеводы | 39.4 г | 219 г | 18% | 3.3% | 556 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 0.9% | 2000 г |
| Вода | 4.9 г | 2273 г | 0.2% | 46388 г | |
| Органические кислоты | 38.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.2 мкг | 900 мкг | 11.4% | 2.1% | 881 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.515 мг | 1.5 мг | 34.3% | 6.3% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 1.3% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 86.1 мг | 500 мг | 17.2% | 3.1% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 3.3% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 4.9% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.588 мкг | 400 мкг | 4.9% | 0.9% | 2042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.648 мкг | 3 мкг | 21.6% | 3.9% | 463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.074 мг | 15 мг | 47.2% | 8.6% | 212 г |
| Витамин Н, биотин | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 1.2% | 1488 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5482 мг | 20 мг | 22.7% | 4.1% | 440 г |
| Ниацин | 4.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.68 мг | 2500 мг | 9.1% | 1.7% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.4% | 4337 г |
| Кремний, Si | 2.1 мг | 30 мг | 7% | 1.3% | 1429 г |
| Магний, Mg | 39.34 мг | 400 мг | 9.8% | 1.8% | 1017 г |
| Натрий, Na | 78.52 мг | 1300 мг | 6% | 1.1% | 1656 г |
| Сера, S | 205.9 мг | 1000 мг | 20.6% | 3.8% | 486 г |
| Фосфор, P | 166.2 мг | 800 мг | 20.8% | 3.8% | 481 г |
| Хлор, Cl | 645.41 мг | 2300 мг | 28.1% | 5.1% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 552.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 1.8% | 1025 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 0.7% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 7.2 мкг | 10 мкг | 72% | 13.1% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.3219 мг | 2 мг | 16.1% | 2.9% | 621 г |
| Медь, Cu | 126.58 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 2.3% | 790 г |
| Молибден, Mo | 16.98 мкг | 70 мкг | 24.3% | 4.4% | 412 г |
| Никель, Ni | 7.404 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.672 мкг | 55 мкг | 15.8% | 2.9% | 634 г |
| Титан, Ti | 5.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.16 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.4% | 5118 г |
| Хром, Cr | 13.98 мкг | 50 мкг | 28% | 5.1% | 358 г |
| Цинк, Zn | 1.7806 мг | 12 мг | 14.8% | 2.7% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Самса составляет 548,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».